Toyosu Winter Collection@CAFE;HAUS

おしゃれキッズ大集合!
カフェハウスで、ご自慢の「冬のあったかコーディネート」を撮影しませんか?
ご家族・ご友人での撮影も大歓迎です!

CAFE;HAUSは、地域の皆様に身近で、

日々の生活をちょっと豊かにするような様々なイベントを行っています。
このたび、カフェが発行しているライフスタイルフリーペーパー「Haus Style」第3号に

「Toyosu Winter  Collection」として、おしゃれキッズを中心に、

お客様の冬のあったかファッションコーディネートのスナップを掲載させていただくため、

その撮影イベントを下記の通り開催することになりました。
プロのカメラマンが撮影した写真は、その場でプリントアウトして全員にお渡しします。

おしゃれキッズはもちろん、大切なご家族・ご親族との来店記念に、

また仲良しのご友人と一緒に、ぜひご参加ください!

開催概要

■ 日 時:2010年11月21日(日) 11:30~15:00(予定)

■ 会 場:CAFE;HAUS(撮影スペースを設ける予定です。ご来店の際に撮影スタッフまで直接お申し出下さい。)
■ 費 用:無料(ご飲食でお店をご利用いただけますようお願いします。)
■ お問合せ:生活スタイル研究所 Tel. 03-5728-7230(担当:高山)
■ その他:お子様だけでなく、ご家族・ご夫婦、お孫様と一緒に、

ご友人同士など、どんなメンバーでも構いません。ご来店の記念にぜひご参加下さい!

※参加者多数の場合、予定時刻よりも早く終了する場合があります。
※当日は、ご飲食でカフェをご利用いただけますようお願いします。
※撮影した写真は「Haus Style」第3号に掲載させていただく場合があります。
(Haus Style編集事務局にて選考させていただきます。予めご了承下さい。)
※ご参加いただいた方には、ファッションのポイントやお好きなメニューなどの

簡単な質問にお答えいただきます。
(Haus Style紙に掲載のため/フルネームでの掲載は行いません)

11月1日(月)~11月5日(金)のランチメニュー

みなさん、こんにちは!
ホールスタッフの熊倉です。
今週の平日ランチメニューをお知らせします。
  • ヌードルランチ

チーズカレーうどん 玄米付き(サラダ・スープ付) ¥1,050

  • サンドウィッチランチ

ミルフィーユカツバーガー ポテトサラダ添え(サラダ・スープ付) ¥980

  • サラダランチ

キッシュパルマンティエ風 サラダ添え(スープ付) ¥900

  • ハンバーグランチ

食べるラー油ハンバーグ(サラダ・スープ・ライス付) ¥1,100

  • メインディッシュランチ

ロールキャベツ コンソメ仕立て(サラダ・スープ・パン食べ放題 or ライス付) ¥1,280

全てのメニューに+¥200でブレンドコーヒー・紅茶(アイス/ホット)を付けることができます。
メインディッシュランチ以外のメニューにも+¥350でパン食べ放題が付けられます!

今週のイチオシは、パスタに代わって登場のチーズカレーうどん。
カレーにチーズを加えて、マイルドな味わいに仕立ててあります。
さらに、玄米ごはんの小鉢と、紙エプロンもご用意しました。
ぜひお試し下さい!

スタッフ一同、皆様のご来店お待ちしております!

11月5日 CAFE;HAUS×florist nardis「フラワーレッスン」開催

平素よりCAFE;HAUSをご利用いただき、

誠にありがとうございます。

このたび、CAFE;HAUSでフラワーレッスンを開催することになりました。

初めての方も安心して参加できる内容です。

ぜひご参加下さい!

日時 11月5日(金) 15時〜16時半

受講料 4200円(花材費込み、ドリンク付き。作品はお持ち帰りできます)

講師:小黒淳(florsit nardis代表)

http://florist-nardis.com/

2008年中央区にアトリエを構え、ブライダルやギフトフラワーの作成に従事。

定期的なレッスンを行う傍ら、「花時間」等の雑誌にて作品も多数掲載。

ご予約・お問合わせ

florist nardisまで

tel/03-6228-4742 mail/info@florist-nardis.com

詳細はこちらからもどうぞ。

http://ameblo.jp/florist-nardis/entry-10673855212.html

CAFE;HAUS

11/16 Tasty NY主宰「100%手作り パンケーキブランチ教室」開催

平素よりCAFE;HAUSをご利用いただき

誠にありがとうございます。

New Yorkスタイルの料理教室を主宰する”Tasty NY”による

「100%手作り パンケーキブランチ教室」

を開催いたします。

11/16(火)  13:00~15:20

参加費(材料費込)¥4800

内容
・手作り基本のパンケーキミックス粉レシピ
・アレンジミックス粉レシピ
・生地の作り方
・焼き方いろいろ
・ハッシュブラウン&ソーセージの付け合わせ
・その他おいしいパンケーキ作りのアイデア!お伝えします
・スパークリングウォーター&フレーバーティー付き
・お土産パンケーキミックス付き
・お土産お菓子付き

ご予約・お問合わせはこちらから。

http://tastyny.exblog.jp/i3/

人数に限りがございますので、

ご予約はお早めに。

CAFE;HAUS

10月21日(木)「Utatane」さんによるベビーマッサージ開催

平素よりCAFE;HAUSをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、CAFE;HAUSのリビングスペース「HAUSスペース」にて

RTA加入サロン、ベビーマッサージ教室「Utatane」主宰の

松原真紀子さんによるベビーマッサージを開催することになりました。

料金はランチ付きで3500円。

詳しくはUtataneさんのブログまで。

http://utanotane.jugem.jp/?eid=139

※今後、定期開催の予定です。よろしくお願い致します!

7月28日(水)の営業について

いつもCAFE;HAUSをご利用いただきましてありがとうございます。

明日7/28(水)ですが、イベントのため、

14:00 ラストオーダー

15:00 クローズ

と、させていただきます。

再オープンはありませんので、明日HAUSご利用のお客様は、ご注意くださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。

CAFE;HAUS

6月19日 日本vsオランダ 3D放映について

平素よりCAFE;HAUSをご利用いただき、誠にありがとうございます。

日本vsオランダの3D放映につき、なんとか準備が整いそうです。

つきましては、6名様限定(先着順)でご予約を承ります。

誠に申し訳ございませんが、少人数でのご予約の場合、

相席をお願いすることになると思いますので、

ご了承のほど、宜しく御願いたします。

3Dのサッカー放送すごさについては、我々もまだ確認できておりませんが

この東本氏の文章を読むだけでワクワクしてきます。

http://sportsnavi.yahoo.co.jp/soccer/eusoccer/0910/england/text/201002150009-spnavi.html

日本代表観戦会!

料金:¥5,000-(チャージ+2時間半の飲み放題+おつまみ)

人数:6名様まで

スケジュール:

20:00 入場、飲み放題スタート

20:30 キックオフ

22:30 飲み放題終了

※何らかの放送トラブルの場合、通常の観戦会料金(3500円)にて、

ハイビジョンでの放映を予定しております。

予めご了承ください。

生放送での3Dはこの日本戦の他は、決勝戦しか放映がないようですので

この機会に是非!

CAFE;HAUS


6月12日(土)の営業について

いつもCAFE;HAUSをご利用いただきましてありがとうございます。

明日6/12(土)ですが、16:00より貸切パーティーのご予約を頂いている関係で、

14:00 ラストオーダー

15:00 クローズ

17:00-18:00 テラス席のみのティータイムの営業

18:00-20:00 テラス席のみのディナー営業

20:00-22:00 全エリアディナー営業再開、22:00ラストオーダー

23:00 クローズ

と、エリア・時間が限定されるため、大変混雑が予想されます。

明日HAUSご利用のお客様は、ご注意くださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。

CAFE;HAUS

6月11日(金)の営業について

いつもCAFE;HAUSをご利用いただきましてありがとうございます。

本日6/11(金)ですが、19:00より貸切のご予約を頂いている関係で、

17:00 ラストオーダー

18:00 クローズ

※再オープンはありません。

とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、本日夕方以降のご利用をお考えのお客様はご注意くださいませ。

どうぞ宜しくお願いいたします。

CAFE;HAUS

6月8日(火)の営業について

いつもCAFE;HAUSをご利用いただきましてありがとうございます。

明日6/8(火)ですが、14:00より貸切のご予約を頂いている関係で、

営業時間が通常と異なります。

11:30 オープン (Lunch Menu)

12:00 ラストオーダー

13:00 クローズ

※明日のランチのご利用は、12:00までに入店・オーダーとなります。

16:30 再オープン (Grand Menu)

22:00 ラストオーダー

23:00 クローズ

とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、明日のご利用をお考えのお客様はご注意くださいませ。

どうぞ宜しくお願いいたします。

CAFE;HAUS

HOLIDAY LUNCH 始めました!!

みなさんこんにちは。
本日もよいお天気ですね。

さて、かねてよりご要望の多かった土日祝日のランチメニューですが
本日よりスタートいたします。

内容は以下になります。
ホリデーランチ限定のメニューもございますので
皆様のご来店、お待ちしております!

★★ PASTA&NOODLE SET ★★(サラダ、スープ付き)

旬の野菜のペペロンチーノ[オリーブオイルベース/やや辛め] ¥1,180

サーモンとバジルのトマトクリーム[トマトベース] ¥1,380

日替わり海鮮と野菜の上海風塩焼きそば ¥1,380

★★ HAMBURGER SET ★★(サラダ、スープ付き)

HAUS ハンバーガー ¥1,150

レッドチェダーチーズバーガー ¥1,180

自家製ベーコンのエッグバーガー ¥1,280

★★ MAIN DISH SET ★★ (サラダ、スープ、パンまたはライス付き)

鶏モモ肉のバスク風 ¥1,680

カジキのソテー 木の子ソース ¥1,680

※ランチメニューはプラス200円でコーヒー/紅茶(ホット/アイス)を付けられます。

—-

その他、ランチタイムは以下のメニューでご対応させて頂きます。

★★ STARTER&SALADS ★★

HAUS 自家製ピクルス ¥500

オリーブマリネ ¥500

オニオンリングフライ ¥600

フレンチフライ ¥600

豚肉のパテ パン添え ¥980

チャイニーズチキンサラダ ¥880
[チキン、キャベツ / ゴマドレッシング]

“旬替わり”3種類のトマトサラダ ¥930
[旬のトマト3種類とバジル / バルサミコドレッシング]

エビと野菜のコブサラダ ブルーチーズドレッシング ¥980
[海老、トマト、キュウリ、レタス、オリーブ、ゆで卵、ブルーチーズ]

★★ DESSERTS ★★

季節のフルーツのショートケーキ ¥550

自家製ガトーショコラ ¥550

旬のフルーツ入サワークリームクラフティー ¥530

温かいリンゴのバターケーキ バニラアイス添え ¥680

ココナツのブランマンジェ ベリーソース ¥550

自家製特濃プリン ¥350

アイスクリーム(各種) ¥350∼

※デザートは15時以降にドリンクとセットでご注文いただくと100円割引になります。

5月7日(土)のCAFE;HAUS

店長の伊藤です☆

オープンして初めての週末。

お天気も良く、たくさんのお客様が来店されました。

皆様からのお声は、

「オープンを待っていたよ!」

「お友達と来る前に来てみたの!」

「朝散歩途中に寄れたらいいのに☆」

「お食事が出るまで時間がかかるけど、平日のランチはこれで大丈夫?」

などなど。

スタッフはCAFE;HAUSを家のようにくつろげる空間として使っていただけたらと思っております。

お客様の期待を期待以上に、ご意見を参考に、がんばっていきますので、どうぞHAUSたくさんのご意見をお聞かせください。

オープンしました!Byホール

CAFE;HAUS 伊藤です。

とうとう、5月7日グランドオープンしました!

お客様から、お近くにお住まいのお客様はオープンを待ってくださっていたと、お話してくださり、とても嬉しく思いますし、今後お客様の日常に溶け込むCAFEであるように、努力していきたいと思いました!

あいにくの雨で途中テラスの一部が使えませんでしたが、雨のHAUSも味があって落ち着くかと思います。

スタッフ一同、お客様とお話できるのをとても楽しみにしております。ご来店お待ちしております。

どうぞ、CAFE;HAUSをよろしくお願いします。

5月6日のCAFE;HAUS 内覧会&プレオープン!

こんにちわ。ブログ隊長、キッチンスタッフ寺岡です。

GW明けの本日、とうとうCAFE;HAUSは内覧会とプレオープンを迎えました!

まずはお昼12時に内覧会がスタート。この模様はテレビ東京の「ワールドビジネスサテライト」でも撮影されました!(ちなみにわたしは厨房にいたので、残念ながら全く映っていないと思われます笑…。)
しかし、昨日は放送されなかったようです。近々放送されるのかな?

13時過ぎには内覧会が終了しそのまま、14時にはプレオープンに突入です。

多くの方が足を運んでくださり、昼下がりののんびりとした時間を過ごしていかれました。

昨日はお天気もよかったのでやっぱりテラス席が、人気みたいでしたね。

お越しいただいたみなさん、本当にありがとうございました!

そして明日5月7日は、とうとうオープン日です。11時半から開店しております!

みなさまのお越しをお待ちしております!

5月3日のCAFE;HAUS

キッチンスタッフの寺岡です。

昨日、5月2日は、スタッフ全員がオープン前最後のお休みを頂いていました。

そのため,今日は、髪を切ってきました!というスタッフが数名。オープン前の身支度も整ってきています。

さて、今日のCAFE;HAUSのキッチンは、明日のランチ試食会に向けての仕込みとロールプレイングに余念がありません。

ロールプレイングと言いましたが,キッチンスタッフの中では通称「エア調理」と呼んでいます。

実際にオーダーを受けて、お料理をお出しするまでの一連の動作の「フリ」をすることです。

焼いたり、揚げたり、お皿を拭いたり、盛りつけたり、本番と同じように動いてみることで、ものの配置や動線がそれで良いかが確認できます。

ランチ160食分を実際に作る試食会を明日に控え(キッチンスタッフにとって、これは大きな関門です!)、今日のエア調理は、エアと言えど熱がこもっていました。

オープン日はこの真剣シミュレーションの成果が出せるよう、がんばります!

4月30日のCAFE;HAUS

本日もブログを伊藤が担当させていただきます。

今日は、実際のお料理を作り、ロールプレイングをしました。

その間、多くの方がCAFE;HAUSに足を止めていただけました。
豊洲在住の方、ららぽーとに来た方、通勤途中の方など…
興味を持っていただけていることを、とても嬉しく思っています。

チラシと、フリーペーパーNo.0も出て、オープンの日をスタッフ一同ドキドキしながらも、皆様とお話できることをとても楽しみにしています。
フリーペーパーは、CAFE;HAUSの入り口のテーブルに置いてありますので、お手に取っていただき、CAFE;HAUSのことを少しでも知っていただければと思っております。

またパーティーのご予約も受付を始めてます。
何かありましたら、CAFE;HAUSまでご連絡ください☆

4月29日のCAFE;HAUS

本日ブログを担当します、店長の伊藤です。

豊洲で研修が始まって、4日目。お客様がいらっしゃることを想定して、シミュレーションを重ねています。

そんな中、今日はCAFE;HAUSの協力企業の2社さんの担当者さんから、建物の詳しい説明をしていただきました。

そのうちの1社は、3Dテレビをご提供いただいている、ビクターさん。

みんなで3Dを体感、・・・タモリになりました!

今話題でもありますが、実際見るとすごいですね。

CAFEですが、お家にいるような空間。

3Dの後ろには旭硝子さんの大きなガラス窓。とても居心地がいいです。

ぜひ、みなさんも体感してみてください。

4月28日のCAFE;HAUS

こんにちわ。再び、キッチンスタッフの寺岡です。

今日も、CAFE;HAUSスタッフ全員が、頭と体をフルに使って研修中です!

本日の昼休みは、初めてホール&キッチンスタッフが一緒に賄いランチをとりました。メニューはキッチンスタッフ山下さん主導による「チキンカレー」です。私としては、大人数で手作り御飯を食べる光景が、なんだか高校時代の合宿みたいで、懐かしい気持ちになりました。

さてさて、そんな昼休みの後は、全てのグランドメニューを作り、スタッフ全員で盛りつけ、量などを確認しました。
メニューがずらり。ホールスタッフが、メモ取り、写真撮り、真剣にチェック中です。

そして試食。「おいしい!」の声があちらこちらから。
自分で体感した情報は、一番確かですよね。
このお料理をお客様に自信をもってお勧めできる日を、スタッフ全員、心待ちしております!

それでは、寺岡でした。

4月27日のCAFE;HAUS

こんにちは。

キッチンスタッフの砂金です。
オープン前ブログ2回目の更新を担当させて頂きます。

4/27 CAFE;HAUSの店内では
実際にランチメニューを作成した上でのシミュレーションが行われました。

キッチンスタッフは、
初めて実践的な調理を経験し、
実際にお客様に「お料理を召し上がって頂く」ということがよりリアルになってきたと感じています。

本日のシミュレーションを経て、
ホールスタッフ・キッチンスタッフともに
自分達の接客・料理でお客様をおもてなしできる日がより楽しみになってきたようです。

さて、
そんなCAFE;HAUSですが、
時折キッチンより「お料理お願いしま~す!」という
ひときわ大きな通る声が聞こえてくるときがあるかと思います。

その声の主は、キッチンスタッフの山下さん。

なかなかの美声ですので、
オープン後、皆様お越しの際には、ぜひ聞いてみて下さいね。

4月26日のCAFE;HAUS

CAFE;HAUSのキッチンスタッフ寺岡です。

オープン前日記、一日目を担当します。

今日のお昼間は暖かくて気持ちよかったですね。CAFE;HAUSで働いていると、室内にいるのに外の気持ちよさが享受出来るところが嬉しいです。

CAFE;HAUSの脇にある庭にも、フットサルを見学しにきた男の子たちが気持ち良さそうにはしゃいでいました。

さて、CAFE;HAUSのスタッフは今月の中旬から、スタッフがオープン前のトレーニングをしています。

ホールスタッフは、新しく加わったメンバーも含めて、今日初めて全員が顔あわせをしました。

そして、これまでの研修から一段ギアがあがりました。

ホールスタッフの阿部くんによれば、スタッフの動きやものの場所を、お客様の視点でひとつひとつ突き詰めていくと、「いろいろやるべきことが見えてきた」みたいです。

一方、キッチンスタッフはオーダーをシミュレーションしながらスムーズな動きがとれるように、お皿や食材の置き場所を決めていきました。新しいお店が自分に少しだけ馴染んでいくような感じがして嬉しくなりました。

このような感じで、5月7日のオープンに向けてホールスタッフもキッチンスタッフもお客様に満足いく時間が過ごしてもらえるよう、一日一日がんばっております。お店の前を通った際には、ちらりとのぞいてみてください。

それでは。寺岡でした。